غريبة بجوز الهند
 |
| غريبة بجوز الهند |
المقادير
- 180 غ سكر ناعم
- 1 كيس سكر فانيلا
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 125 غ زبدة
- 2 بيضات
- 130 غ جوز الهند محمص في الفرن *
- 200 غ دقيق
- 2 ملاعق كبيرة عنب مجفف (زبيب) مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ثنائي كربونات الصودا (بيكاربونات)
- ½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- للتزيين :
- 50 غ جوز الهند
طريقة التحضير
- يمزج السكر الناعم مع الملح، سكر الفانيلا والزبدة.
- يضاف البيض، ثنائي كربونات صودا، الخميرة الكيميائية، العنب المجفف (الزبيب)، جوز الهند المحمص في الفرن والدقيق ويمزج الكل جيدا للحصول على عجين متجانس.
- تشكل كويرات من العجين بحجم حبة المشمش، تمرر في جوز الهند وتوضع في صفيحة ملبسة بورق المطبخ.
- تطهى الغريبة في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- للإفادة : يوضع جوز الهند (الكوك) فوق صفيحة ملبسة بورق المطبخ ويحمص في الفرن المسخن على درجة الحرارة 170 لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
|
| غريبة بجوز الهند |
ليست هناك تعليقات :